新宿タカシマヤの絶品ガレット！行列回避ルートと限定メニューを公開

ブレッツ カフェ クレープ リー 新宿 タカシマヤ 店は、平日・週末を問わず客足が途絶えない人気店として、外食産業の激戦区・新宿エリアで異彩を放ち続けている。足を運べば、焼き立ての香ばしいそば粉の香辛が漂い、フランス北西部のブルターニュ地方に迷い込んだかのような情緒に包まれるだろう。職人が鉄板の上で薄く生地を伸ばす軽快な音、グラスに注がれるシュワっと泡立つ芳醇なシードル。五感を刺激する一皿を求めて、連日多くの美食家たちがフロアを行き交う。

日本の飲食業において本格的なクレープリーという文化を定着させたパイオニアとして知られる株式会社ル・ブルターニュ。その代表的な店舗であるブレッツ カフェ クレープ リー 新宿 タカシマヤ 店は、上質なブルターニュ料理を都心でカジュアルに楽しめる場所として、世代を超えた圧倒的な支持を集めている。創業者のベルトラン・レシェ氏が注ぎ込む並々ならぬ美学と、日本のテロワール（風土）へのこだわりが融合した一皿は、ひと口食べれば忘れられない感動をもたらす。

本場ブルターニュの薫り！極上そば粉ガレットが生み出す感動の味

表面はパリッと香ばしく、噛みしめるともっちりとした弾力が口いっぱいに広がる。ブレッツ カフェ クレープ リーが提供するガレットの完成度は、まさに職人技の賜物だ。厳選されたオーガニックそば粉を使用し、無塩バターと塩の塩梅、鉄板の温度管理に至るまで一切の妥協を許さない。

創業者のベルトラン・レシェ氏は、フランス伝統の味を尊重しつつも、日本の食文化との共鳴を追求してきた。卵、ハム、グリュイエールチーズを包み込んだ王道の「コンプレット」はもちろん、旬の素材をあしらった創作メニューまで、そのバリエーションは実に豊かだ。株式会社ル・ブルターニュが生み出す洗練された一皿は、単なる軽食の枠を超え、完成された至高のフランス料理として美食家たちを魅了し続けている。

【独占取材】新宿タカシマヤ店限定ガレットと2026年最新おすすめメニュー

新宿タカシマヤ タイムズスクエアの13階に位置する同店では、ここでしか味わえない店舗限定のスペシャルガレットが用意されている。旬の有機野菜と上質な地産食材を贅沢に組みあわせた限定プレートは、訪れたら必ず注文したい逸品だ。

特に注目すべきは、爽やかなリンゴの発泡酒であるシードルとのペアリングを計算し尽くした最新の季節限定メニュー。甘酸っぱい果実のコンポートと濃厚なキャラメルソースが絡み合うデザートクレープも絶品で、メインから食後のデザートまで途切れることのない美食体験を約束してくれる。最新のメニューラインナップは、リピーターの心を掴んで離さない。

混雑回避の極秘ルート伝授！長蛇の列を並ばずにスムーズ入店する裏ワザ

休日のランチタイムともなれば長蛇の列ができることで知られる同店だが、実は並ばずにスマートに入店するための極秘ルートと時間帯が存在する。新宿タカシマヤ タイムズスクエアのレストランフロアへ向かう際、本館中央のメインエレベーターは混雑しやすい。混雑を避けるなら、南側のシースルーエレベーターを利用して13階へダイレクトにアクセスするのが隠れた鉄則だ。

さらに時間帯の狙い目としては、開店直後の11時15分前、あるいはランチのピークが過ぎた15時半から16時半あたりがベストショットとなる。あらかじめWEB予約枠を押さえておくのが最も確実だが、突発的な訪問でもこの穴場ルートと時間帯を意識するだけで、行列のストレスを大幅に軽減できるだろう。

口コミサイトの評価を徹底分析！食べログ・Googleマップ・TripAdvisorのリアルな声

店舗の評判を確かめるべく、主要なグルメ・観光プラットフォームのデータを詳細に調査した。食べログでは常に高いスコアをキープしており、「生地の香ばしさと具材のバランスが素晴らしい」「接客のホスピタリティが高い」といった熱量の高いレビューが目立つ。

また、GoogleマップやTripAdvisorにおいては、国内のグルメファンにとどまらず、海外からの訪日観光客による高評価コメントが多数寄せられている。株式会社高島屋が誇る旗艦商業施設内という好立地もあり、買い物帰りのファミリー層から洗練されたデート利用まで、多様なニーズに応える安心感とクオリティが高く評価されている証拠と言えるだろう。

シードルと奏でる極上のマリアージュ！ガレット文化を深掘り解説

ガレットを語る上で欠かすことができないのが、ブルターニュ地方伝統のリンゴのお酒、シードルだ。伝統的な陶器のカップ（ボレ）で飲むスタイルは、本場の雰囲気をそのまま東京の真ん中に再現している。甘口・辛口・オーガニックなど多彩な銘柄が揃い、香ばしいガレットの風味を一層引き立てる。

外食産業全体で本物志向が高まる中、伝統食文化を背景に持つブルターニュ料理は特別な存在感を放っている。単に腹を満たすだけの飲食業とは一線を画し、食の背景にある歴史や文化ストーリーまで丸ごと体験させる手法こそが、長年にわたりファンを虜にし続ける最大の理由なのだ。

開放的なテラスと洗練された空間！新宿タカシマヤ タイムズスクエアで過ごす至福のひととき

店内は木の温もりが感じられるモダンでシックなインテリアで統一されているが、天気の良い日には屋外のテラス席が特におすすめだ。新宿タカシマヤ タイムズスクエアの13階という高層階ならではの風を感じながら、心地よい日差しの中で味わうガレットとシードルは格別の味わいがある。

都会の喧騒を忘れさせる開放的なロケーションは、株式会社高島屋の洗練された空間づくりと見事に調和している。友人との談笑、大切な人とのデート、自分へのご褒美ランチなど、どんなシーンでもワンランク上の満足感を提供してくれる極上のスポットだ。 （出典: ブレッツ カフェ クレープ リー 新宿 タカシマヤ 店（Yahoo!ニュース））